Namáčíte ořechy a jiná jádra před konzumací?
Mytí těchto potravin není častým zvykem – málokdo myslí na hromadění prachu a nečistot během procesu loupání a balení. V prasklinách, které jsou na nepravidelném povrchu sušeného ovoce tak časté, se mohou hromadit mykotoxiny, kombinace plísní a toxinů.
Některé evropské úřady pro bezpečnost potravin po několika studiích, které ověřily přítomnost mykotoxinů, upozornily na toxické sloučeniny přítomné v kešu oříšcích, vlašských ořechách nebo sušeném ovoci pocházejících z tropických zemí.
Proto se doporučuje umýt sušené ovoce následujícím způsobem.
Namočíme je proto do nádoby plné vody asi na 8-12 hodin. Po této době je propláchneme a sušíme pokud možno na slunci nebo případně v elektrické troubě při minimální teplotě. To nám umožňuje důkladně je vyčistit a odstranit většinu plísní. Můžou se hned i sníst, nebo je uchovávat v lednici maximálně 3 dny.
Fotka je z roku 2017
Pavel Kadlčák
Jed v konzervovaných rajčatech
V německu testovali konzervovaný rajčata. Test začíná usvědčujícím verdiktem: Bisfenol A se stává problémem v konzervované zelenině. Rajčata jsou právem považována za zdravou zeleninu, i když botanicky jde o bobule:
Pavel Kadlčák
7 důvodů, proč byste měli jíst čočku 2x týdně
Čočka je ekonomická, lahodná a velmi výživná potravina. Čočka, která se snadno vaří a je velmi všestranná, nám umožňuje předcházet mnoha onemocněním.
Pavel Kadlčák
Jiaogulan, bylina nesmrtelnosti – část druhá
Dneska si povíme proč má cenu jiaogulan doma v květináči anebo i na zahradě pěstovat. Kdo se chce dožít aspoň sta let, měl by pít čaj z čerstvejch lístků každej den, jako já. Zde je působivý seznam osvědčených účinků:
Pavel Kadlčák
Jiaogulan, bylina nesmrtelnosti - část první
Už sem tady o tom na začátku psal, takže teď trochu podrobněji. Funguje jako ženšen – ale prej je daleko lepší než ženšen.
Pavel Kadlčák
Jak umejt brokolici správně a vařit ji bez červů a parazitů
Abyste měli jistotu, že budete brokolici konzumovat bez červů a parazitů, nestačí ji opláchnout pod tekoucí vodou - může to pro vás dopadnout dobře, ale také nemusí.
Další články autora |
Přes Česko přešly bouřky s krupobitím. Dálnici D1 pokrylo bahno a větve
Do Česka přišly přívalové deště, na některých místech padaly i kroupy. Hasiči hlásili desítky...
Experta Antoše srazilo auto. Je mimo ohrožení života, MS komentovat nebude
Hokejový expert České televize Milan Antoš už na domácím světovém šampionátu komentovat nebude. V...
Novotný je na vyhazov z ODS. Výroky o Slováčkové překročil hranici, řekl Benda
Starosta Řeporyjí Pavel Novotný překročil hranice, které by se překračovat neměly, kritizoval v...
Aktivisté žádají konec pedagožky Univerzity Karlovy a přednášky o „genocidě v Gaze“
Karlova univerzita by měla přehodnotit zaměstnávání osob jako je doktorka Irena Kalhousová, uvádí...
Důchod daleko, ale práci nedostanou. Nezaměstnaných šedesátníků přibývá
Premium Lidé kolem šedesátky při hledání zaměstnání narážejí na zeď. Zaměstnavatelé o ně nestojí, preferují...
Za smrt chlapečka pod koly závodního trucku navrhla žalobkyně podmíněné tresty
Podmíněné tresty za usmrcení z nedbalosti žádá žalobkyně v případu tříletého chlapce z Mělnicka,...
Gruzínský parlament schválil zákon o zahraničním vlivu, poslanci se poprali
Aktualizujeme Gruzínský parlament schválil návrh zákona o zahraničním vlivu, který prosazuje vládní strana...
Policie stíhá diskutéry za nenávistné komentáře k případu ukrajinského násilníka
Policisté obvinili několik lidí za nenávistné komentáře, které se objevily na sociálních sítích v...
Ženíšek prošel i u Pavla, prezident ho jmenuje ministrem pro vědu a výzkum
Marek Ženíšek se stane ministrem pro vědu, výzkum a inovace. Prezident Petr Pavel ho jmenuje členem...
2kk/B, 39 m2, Odolená Voda
Pod Sokolákem, Odolena Voda, okres Praha-východ
4 890 000 Kč
- Počet článků 32
- Celková karma 0
- Průměrná čtenost 318x